بالفيديو.. شاب سعودي يكسر ثقافة العيب ويقتحم مهنة لا يجيدها ولا يحبها أهل الخليج

كسر شاب سعودي ثقافة العيب؛ وامتهن منذ سنوات مهنة “خباز” التي لا يجيدها ولا يحبها أهل الخليج؛ وهو تأكيد لنجاح رؤية السعودية الجديدة المعتمدة على سواعد أبنائها.

وفي التفاصيل، بحسب قناة mbc ، يبدأ الشاب “يونس الهذيل” من مدينة عرعر يومه بعجن الطحين، والتأكد من حرارة فرنه ومعداته، ويدير بنفسه مخبزه الذي يعتبره رأس ماله، ويصنع فيه أنواعًا مختلفة من الخبز والمعجنات، ويشرف بنفسه على خط الإنتاج والتسويق.

كما أتقن يونس صيانة أفران المخابز في حال حصول أي عطل في معداتها؛ كي لا يضطر للانتظار طويلاً ويتعطل العمل في المخبز عند حدوث أي عطل من أجل إحضار مهندس صيانة من جدة أو الرياض أو الدمام، وهي مدن بعيدة عن الشمالية، وأصبح مستشارًا فنيًّا لدى بعض محال المخابز التي يديرها شبان سعوديون.

وعن بداياته في هذه المهنة قال الشاب يونس: منذ صغري كنت أرافق والدي بالذهاب إلى عمي الذي كان يمتلك مخبزًا، وتأثرت منذ ذلك الحين، وقررت إذا كبرت أن أعمل بهذا المجال؛ وتلقيت دورات عدة حول إعداد وصناعة الخبز عن طريق الإنترنت.

وأشار إلى أن إنتاجه من الخبز يغذي جميع مدينة عرعر وقرارها، ويصل إلى المنطقة الشمالية ومحافظاتها من طريف إلى رفحاء.

سبق