منذ سنوات سمعنا عن الفوائد الصحية لتناول البيض، لكن ماذا عن قشر البيض؟
تشير الدراسات إلى أننا قد نفقد مصدرًا قيمًا للكالسيوم عندما نتخلص من قشر البيض، وبالإضافة إلى الفوائد الغذائية التي يوفرها قشر البيض، وجد الخبراء مجموعة متنوعة من الاستخدامات لها، في كل من الحديقة والمنزل.
إليك الفوائد المدهشة لقشر البيض التي يجب أن تعرفها وفقًا لـhealthline.
1 – محتواه الغذائي والكالسيوم
تحتوي قشور البيض على حوالي 900 مجم من عنصر الكالسيوم (الكالسيوم الذي يمكن أن يمتصه الجسم) ويوجد على شكل كربونات الكالسيوم.
يحتوي أيضًا على عناصر دقيقة أخرى مثل البورون، المغنيسيوم، المنجنيز، النحاس، الحديد، الموليبدينوم، الكبريت، الزنك، إلخ.
لذا عند طحنها وتحويلها إلى مسحوق، يمكن إضافتها لأي أنواع الطعام، أو إضافتها لمشروب بروتين أو مشروب صحي، فهي تساعد كثيرا في تقوية العظام لامتلاكها نسبة كبيرة من الكالسيوم.
لكن عليك غسل القشور قبل استخدامها، فقد تحمل نوعا من البكتيريا المضرة.
2 – يشجع نمو الجذور
تساعد كربونات الكالسيوم الموجودة في قشر البيض على تقوية جذور النبات حتى تنمو بشكل أسرع وأقوى.
ما عليك سوى سحق قشر البيض النظيف والجاف إلى مسحوق ناعم. أضيفي قشر البيض المسحوق إلى الماء المغلي، ثم غطي المزيج واحفظيه لمدة أسبوع، مع كشفه مرة واحدة فقط يوميًا لتقليبها.
بعد سبعة أيام، صب الخليط مباشرة في التربة فوق جذور النبات.
3 – بشرة مشرقة
يساعد على تنظيف المسام ويمنع الشيخوخة، كما يمنحك بشرة مشرقة ومتوهجة. يلطف البشرة المتهيجة ويمنع الخطوط الدقيقة والتجاعيد ويعالج البقع الداكنة ويحافظ على مرونة بشرتك.
4 – إخفاء مرارة القهوة
تساعد على إخفاء مرارة القهوة خاصة إذا تم تحضير القهوة على النار، لأنها مصنوعة من كربونات الكالسيوم التي تمتص بعض، وليس كل، الأحماض الموجودة في القهوة.
المصري لايت