أكدت الدكتورة مي تاج الدين، استشاري سلامة الغذاء، أن الكوارع من الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان، نظرًا لتعدد العناصر الغذائية التي يحصل عليها الجسم عند تناولها.
وقالت تاج الدين إن الكوارع تقدم لبشرة النساء مجموعة مذهلة من الفوائد التجميلية، ويرجع السبب إلى محتواها العالي من الكولاجين.
وأضافت استشاري سلامة الغذاء أن الكولاجين الذي تقدمه الكوارع للجسم يلعب دورًا كبيرًا في جعل البشرة أكثر نضارة وحيوية ومرونة وشبابًا.
وأوضحت أن الكوارع تتميز أيضًا باحتوائها على البروتين، الذي يساعد على التئام الجروح وتقوية وبناء العضلات، كما تمد الجسم بفيتامين B12 والزنك والكربوهيدرات.
مصراوي