تُعتبر القهوة من أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم، حيث يبدأ ملايين الأشخاص يومهم بفنجانها الذي يمنحهم دفعة من النشاط. لكن كيف ينعكس هذا المشروب المنبه على المزاج اليومي للأشخاص؟ دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعتي بيليفيلد الألمانية ووارويك البريطانية قدّمت الإجابة.
تفاصيل الدراسة العلمية
- شملت الدراسة 236 شابًا بالغًا في ألمانيا، وتابعت عاداتهم في استهلاك الكافيين على مدار أربعة أسابيع.
- سجّل المشاركون مزاجهم سبع مرات يوميًا عبر استبيانات قصيرة على هواتفهم.
- أوضحوا ما إذا كانوا قد تناولوا مشروبًا يحتوي على الكافيين خلال الـ90 دقيقة السابقة.
- ركّز الباحثون على استهلاك الكافيين في الحياة اليومية بعيدًا عن المختبرات.
القهوة تعزز المزاج صباحًا
أظهرت النتائج أن تناول الكافيين صباحًا يحسّن المزاج بشكل ملحوظ، حيث شعر المشاركون بالسعادة والحماس أكثر في الأيام التي شربوا فيها القهوة مقارنة بالأيام الخالية من الكافيين.
تأثير إيجابي على الحالة النفسية
أفاد المشاركون أن القهوة حسّنت من المزاج الإيجابي كالبهجة والطاقة، بينما كان تأثيرها على المزاج السلبي مثل الحزن أو الانزعاج أقل وضوحًا. اللافت أن هذا التأثير الإيجابي ظهر بغض النظر عن:
- مستوى استهلاك القهوة اليومي.
- أعراض القلق أو الاكتئاب.
- مشاكل النوم.
السر في الدوبامين
فسّر الباحثون هذه النتائج بأن الكافيين يعمل على حجب مستقبلات الأدينوزين في الدماغ، مما يزيد من اليقظة وينشّط إفراز الدوبامين، وهو الهرمون المرتبط بتحسن المزاج والشعور بالسعادة.
تحذيرات من الإفراط
رغم الفوائد، حذّر الباحثون من أن الإفراط في تناول الكافيين قد يؤدي إلى:
- الإدمان.
- مشاكل صحية على المدى الطويل.
سودافاكس
