يُعد داء السكري من النوع الثاني من أكثر الأمراض المزمنة شيوعًا حول العالم، ويتميز بارتفاع مستويات السكر في الدم نتيجة قصور في إنتاج الأنسولين. وعادةً ما يتطلب العلاج مزيجًا من الأدوية وتعديلات غذائية ونمط حياة صحي. لكن دراسة حديثة قدمت دليلًا جديدًا على أن البصل يمكن أن يكون عنصرًا مساعدًا فعالًا لمرضى السكري.
البصل يخفض السكر في الدم بنسبة 50%
كشفت دراسة عُرضت خلال الاجتماع السنوي السابع والتسعين لجمعية الغدد الصماء أن مستخلص البصل عند تناوله مع دواء الميتفورمين، يُساهم في خفض نسبة السكر في الدم بما يصل إلى 50% لدى مرضى السكري من النوع الثاني.
فوائد مزدوجة للبصل: السكر والكوليسترول
إلى جانب تأثيره على مستويات السكر، أظهر مستخلص البصل قدرة على خفض الكوليسترول الكلي بشكل ملحوظ، خاصة عند استخدام جرعات أعلى (400 – 600 ملجم/كجم). هذا التأثير المزدوج يجعل البصل غذاءً طبيعيًا واعدًا لدعم صحة القلب والأوعية الدموية.
طرق صحية لتناول البصل لمرضى السكري
- تناوله نيئًا في السلطات أو السندويشات للحصول على طعم مقرمش.
- إضافته مطبوخًا إلى الشوربات أو الأطعمة المطهية لزيادة الفوائد الغذائية.
- تقديمه مشويًا أو محمصًا كطبق جانبي.
- مزجه في الصلصات للحصول على نكهة طبيعية وصحية.
البصل كداعم للعلاج الطبي
تشير نتائج الدراسة إلى أن تناول البصل بانتظام يمكن أن يُكمل العلاجات الدوائية التقليدية مثل الميتفورمين، ويوفر وسيلة طبيعية وفعالة من حيث التكلفة لدعم التحكم في مستويات السكر والكوليسترول، ما يُحسن الصحة الأيضية ويعزز مناعة القلب.
ورغم الحاجة لمزيد من الدراسات السريرية لتأكيد هذه النتائج على نطاق أوسع، إلا أن إدخال البصل في النظام الغذائي اليومي يُمكن أن يُشكل خطوة بسيطة ومفيدة لمرضى السكري.
