مع حلول رمضان، تتغير العادات الغذائية وأنماط النوم بشكل ملحوظ، ويحرص كثيرون على تناول القهوة أو الشاي بعد الإفطار باعتبارهما جزءاً من الطقوس اليومية. غير أن خبراء التغذية يؤكدون أن توقيت هذه المشروبات يلعب دوراً محورياً في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وجودة النوم ومستويات الطاقة خلال ساعات الصيام.
عدد ساعات الصيام في الدول العربية 2026
لماذا لا يُنصح بشرب القهوة أو الشاي فور الإفطار؟
بعد ساعات طويلة من الصيام، تبدأ المعدة تدريجياً في استقبال الطعام وتعويض نقص السوائل والطاقة. وفي هذه المرحلة تكون أكثر حساسية للكافيين الموجود في القهوة والشاي.
شرب القهوة أو الشاي مباشرة بعد الإفطار قد يؤدي إلى:
• زيادة إفراز أحماض المعدة والشعور بالحموضة أو الحرقة
• تقليل امتصاص بعض العناصر الغذائية المهمة، خاصة الحديد
• اضطرابات هضمية مثل الانتفاخ أو عدم الارتياح
لذلك يشدد الخبراء على أهمية منح الجهاز الهضمي وقتاً كافياً لبدء عملية الهضم قبل تناول المشروبات المنبهة.
التوقيت المثالي لشرب القهوة والشاي بعد الإفطار
ينصح مختصو التغذية بالانتظار مدة تتراوح بين ساعة إلى ساعتين بعد الوجبة الرئيسية قبل شرب القهوة أو الشاي. هذه الفترة تساعد على تقليل التأثير السلبي للكافيين على امتصاص العناصر الغذائية، كما تمنح المعدة فرصة للعمل بكفاءة.
ويفضل أن يكون تناول هذه المشروبات بعد الوجبة الرئيسية وليس قبلها، حتى لا تؤثر على الشهية أو تسبب شعوراً مبكراً بالامتلاء.
القهوة واضطرابات النوم في رمضان
من أكثر المشكلات المرتبطة بالقهوة خلال رمضان اضطرابات النوم، خصوصاً مع تغير مواعيد النوم بسبب السحور وصلاة التراويح. ويوصي الخبراء بعدم تناول القهوة في وقت متأخر من الليل، ويفضل أن يكون ذلك قبل الساعة العاشرة أو الحادية عشرة مساءً لتجنب الأرق وصعوبة الاستيقاظ.
كما لا يُنصح بشرب القهوة في السحور، لأنها قد تزيد من إدرار البول، مما يرفع احتمالية الشعور بالعطش أثناء الصيام.
هل الشاي أقل ضرراً من القهوة؟
رغم الاعتقاد الشائع بأن الشاي أخف تأثيراً من القهوة، إلا أنه يحتوي أيضاً على الكافيين، خاصة الشاي الأسود. لذلك يُفضل اختيار الشاي الخفيف أو مشروبات الأعشاب الطبيعية في المساء، مع تجنب الشاي الثقيل مباشرة بعد الإفطار.
أما الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم أو نقص الحديد، فيُنصح بترك فاصل زمني لا يقل عن ساعتين بين تناول الوجبات الغنية بالحديد وشرب الشاي، لضمان أفضل امتصاص ممكن.
نصائح للاستمتاع بالقهوة والشاي في رمضان دون أضرار
• الاعتدال في الكمية بحيث لا تتجاوز كوباً أو كوبين يومياً
• تقليل السكر المضاف لتجنب السعرات الحرارية الزائدة
• شرب كميات كافية من الماء بين الإفطار والسحور
• استبدال القهوة أحياناً بمشروبات خالية من الكافيين
