سودافاكس – أكدت الهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس أن تحديث مواصفة فترات صلاحية المواد الغذائية يمثل خطوة استراتيجية لتعزيز حماية المستهلك ودعم الاقتصاد الوطني، مشددة على أن بيان الصلاحية التزام أخلاقي وعلمي وقانوني يرتبط مباشرة بصحة الإنسان وسلامته وثقته في الأسواق.
المواصفات والمقاييس بقطاع الجزيرة تعلن الالتزام بتأهيل مركز جراحة الأطفال واستراحة مرضى السرطان
وجاء ذلك خلال ورشة علمية انعقدت بمقر الهيئة في بورتسودان، بمشاركة واسعة من الجهات الحكومية والرقابية وقطاعات الإنتاج والتصنيع والتجارة والخبراء ووسائل الإعلام حضورياً وافتراضياً.
دليل فني متكامل لصلاحية المنتجات
وأوضح ممثل المدير العام، المهندس التجاني بشير طه، أن الورشة استعرضت الدليل الفني المتكامل لفترات صلاحية المواد الغذائية، الذي يهدف إلى حماية المستهلك وصون الاقتصاد الوطني وتمكين المنتجات الصناعية من المنافسة إقليمياً وعالمياً وفق أسس علمية راسخة.
وأشار إلى أن الهيئة تتبنى مبدأ الشفافية وإشراك أصحاب المصلحة عبر ورش تنويرية لتلقي الملاحظات، تحقيقاً للتوافق العام وضماناً لعدم تحول المواصفات إلى عوائق فنية أمام التجارة.
إدراج المنتجات عالية الحساسية ضمن الإلزامي
من جانبها، أوضحت الدكتورة مها عبدالله، مدير إدارة المواصفات القياسية، أن التحديث شمل إدراج المنتجات عالية الحساسية وسريعة التلف ضمن الفئة الإلزامية التطبيق، استناداً إلى مراجع دولية، تعزيزاً لسلامة الغذاء وحماية المستهلك.
وبيّنت أن المواصفة الاختيارية تشترط تقديم المرجعيات العلمية ونتائج الاختبارات لإثبات فترات صلاحية المنتجات المستوردة التي تختلف عن المواصفة السودانية، بما يحقق الانضباط والمرونة، إلى جانب اعتماد دليل علمي يوضح طرق احتساب فترة الصلاحية عبر دراسات الثبات والتحقق المعملي قبل طرح المنتجات في الأسواق.
تعزيز الوسم ومواءمة المعايير الدولية
وأشارت إلى أن التعديلات تضمنت إعادة تصنيف بعض المنتجات وفق أسس علمية مستندة إلى الممارسات الإقليمية والدولية، وتوضيح متطلبات احتساب فترة الصلاحية، وتعزيز اشتراطات الوسم لضمان وضوح تاريخ الإنتاج والانتهاء وطرق الحفظ والتخزين، ومواءمة المصطلحات الفنية مع المعايير الدولية.
وأكدت أن التحديث يهدف إلى إزالة العوائق الفنية أمام التجارة، ورفع مستوى حماية المستهلك، وتقليل الفاقد والهدر، وتعزيز ثقة الشركاء التجاريين، ودعم الصادرات الوطنية، داعية الجهات المعنية إلى توحيد آليات التطبيق والرقابة.
دعوة لاعتماد “برايل” على عبوات الأغذية
في السياق ذاته، دعت المدير العام الأستاذة رحبة سعيد عبد الله أصحاب الأعمال والمنتجين إلى دراسة إمكانية كتابة فترات الصلاحية بلغة “برايل” على عبوات المنتجات الغذائية دعماً لذوي الإعاقة البصرية، مؤكدة استعداد الهيئة لتقديم المشورة والدعم الفني بالتنسيق مع الجهات المختصة.
واختتمت الورشة بالتأكيد على أهمية تحويل مخرجاتها إلى توصيات عملية تعزز ثقافة الجودة والمسؤولية، وترسخ مفهوم المستهلك الآمن والاقتصاد القوي بما يخدم المصلحة الوطنية.
