إختفاء الكرتة من مطاعم السودان بسبب الضائقة الاقتصادية

كشفت متابعات في مجموعة من المطاعم عن ارتفاع في أسعار الطلبات ، حيث بلغ سعر طلب الفول 40 جنيهاً في حال خلوه من بعض المحسنات ، فيما بلغ طلب البلدي 35 جنيهاً وطلب البيض 25 جنيهاً ، وقد كشفت الجولة عن اختفاء الكرتة (بقايا الطعام) في المطاعم التي كان يعتمد عليها بعض البسطاء .
 
وقد علل أحمد الفضل أحد العاملين في أحد المطاعم أن اختفاء الكرتة من المطاعم بسبب ارتفاع سعر الطلبات إذا لجأ الناس إلى (الشيرنق) لعدم قدرتهم على الشراء ، فيما اعتبر أن اختفاء الكرتة يعد تحولاً كبيراً في سلوك الناس إذ معظم الزبائن كانوا في السابق يشترون ما يتجاوز حاجتهم وفي ذلك إهدار للموارد .
 
وأعتبر الخبير الأممي د. صلاح عوض أن سلوك الناس كان بحاجة إلى تغيير خاصة فيما يتعلق بمسألة شراء الأطعمة ، إذ درجت العادة عند بعض الناس على شراء فوق احتياجاتهم مما يعد ضرباً من ضروب التبذير غير أنه عاد وأكد أن اختفاء الكرتة حرم شريحة مقدرة من الناس كانت تعتمد عليها كثيراً .
 

صحيفة الصيحة