“ملاح الروب وأم تكشو والتقلية” عودة شرسة للأكلات الشعبية وأصحاب الكافتريات يشكون قلة الإقبال

اشتكى عدد من أصحاب المحلات والكافتريات التي تعمل في مجال تقديم الوجبات السريعة من وقف “حال السوق” الذي أخذ في الآونة الأخيرة في الازدهار الملحوظ

وفي المقابل بدا الانتعاش واضحا بسوق الأكلات الشعبية “التقلية، القراصة، ملاح الروب، وأم تكشو”، حيث اتجه الكثير من السودانيين خلال الفترة الماضية العودة إلى المحلات التي توفر هذه الأكلات مما يؤكد ظهورها أمام الأضواء بصورة لافتة الأمر الذي قد يهدد بإختفاء بعض المأكولات التي ظهرت حديثا “هوت دوغ، بيتزا، سوشي”

وعزا بعض أصحاب المحلات أن السبب يرجع إلى إرتفاع أسعار هذه المأكولات مما حدا بالمواطنين إلى التزاحم بالمحلات الشعبية وبائعات الطعام بالشوارع العامة

فاطمة بادي _صحيفة القيادة