شرط تناولها بهذه الطريقة.. دراسة تكشف مفاجأة عن البطاطا
سودافاكس/ وكالات – كشفت دراسات أن البطاطا الحلوة تعد من أفضل الخضروات على الإطلاق ويمكن أن تساعد الشخص على أن يعيش حياة أطول ولكن بعدة شروط.
واشترطت الدراسة ضرورة اتباع نظام غذائي صحي يعتمد على تقليل بعض الأطعمة غير المفيدة وهو ما يساهم على عيش حياة طويلة وصحية.
وقالت الدراسة إن البطاطا من ضمن الأطعمة الحلوة الغنية بالعديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان وتعد واحدة من أهم مصادر بيتا كاروتين وفيتامين أ.
وأضافت : البطاطا الحلوة المغلية تحتفظ بمزيد من البيتا كاروتين وتجعل المغذيات أكثر قابلية للامتصاص من طرق الطهي الأخرى مثل الخبز أو القلي.
وتابعت: “على الرغم من أن بعض الأنماط الغذائية معروفة جيدًا بأنها مرتبطة بالوقاية من الأمراض المزمنة، فإن البطاطا تعد أفضل الأنواع على الإطلاق”.
