إلى متى يمكنك إبقاء اللحوم في ثلاجتك؟ هيئة الغذاء السعودية توضح
مع حلول عيد الأضحى، تناول الحساب الرسمي لهيئة الغذاء والدواء السعودية بتغريدة عبر موقع “تويتر” إرشادات خاصة بشأن فترة صلاحية استهلاك اللحوم.
ووفقًا لما ذكرته الهيئة، من المهم الحفاظ على سلامة اللحوم لكونها من الأغذية سريعة الفساد بسبب تعرّضها للتلوّث الميكروبي.
كما أنّها تسبب بيئة مناسبة لنمو الميكروبات المُسبّبة للأمراض المعوية في حال عدم اتّباع طرق الحفظ السليمة.
5 مصادر للبروتين غير اللحوم..ما هي؟
أطباق خالية من اللحوم ومليئة بالبروتين والألياف.. ما هي الدول التي لديها أكثر الأطعمة المغذية للنباتيين؟
01:06
أطباق خالية من اللحوم ومليئة بالبروتين والألياف.. ما هي الدول التي لديها أكثر الأطعمة المغذية للنباتيين؟
شواء اللحوم قد يؤدي إلى إطلاق مواد كيميائية مسببة للسرطان.. إليك بعض الطرق لتجنب هذا الخطر
01:08
شواء اللحوم قد يؤدي إلى إطلاق مواد كيميائية مسببة للسرطان.. إليك بعض الطرق لتجنب هذا الخطر
هل تناول اللحوم الحمراء يزيد من خطر إصابة النساء بسرطان الثدي؟
يُعرض حالياً
هل تناول اللحوم الحمراء يزيد من خطر إصابة النساء بسرطان الثدي؟
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)– مع حلول عيد الأضحى، تناول الحساب الرسمي لهيئة الغذاء والدواء السعودية بتغريدة عبر موقع “تويتر” إرشادات خاصة بشأن فترة صلاحية استهلاك اللحوم.
ووفقًا لما ذكرته الهيئة، من المهم الحفاظ على سلامة اللحوم لكونها من الأغذية سريعة الفساد بسبب تعرّضها للتلوّث الميكروبي.
كما أنّها تسبب بيئة مناسبة لنمو الميكروبات المُسبّبة للأمراض المعوية في حال عدم اتّباع طرق الحفظ السليمة.
وتعتمد مدّة حفظ اللحوم على نوعها، ومكان التخزين، بحسب ما أشارت إليه الهيئة، وهي كما يلي:
قطع اللحم
الثلاجة: بين 3 و5 أيام
البرّاد “الفريرز”: بين 4 و6 أشهر
شريحة اللحم
الثلاجة: بين 3 و5 أيام
البرّاد: بين 6 و12 شهرًا
اللحم المفروم
الثلاجة: بين يوم ويومين
البرّاد: بين 3 و4 أشهر
اللسان، والكِلى، والكبد، والقلب
الثلاجة: يوم إلى يومين
البرّاد: بين 3 و4 أشهر
اللحم المطبوخ (المتبقي)
الثلاجة: بين 3 و4 أيام
البرّاد: بين شهرين و3 أشهر
CNN
