كشف استشاري التغذية الدكتور باسم أبو بكر، عن الفوائد الصحية للجرجير.
دهون متحولة ومهدرجة
وقال أبو بكر، في مقطع فيديو نشره في “التيك توك”: المعجزة التاريخية هي الجرجير لأنه لا يحتوي على صوديوم ولا دهون مهدرجة ولا دهون متحولة وليس به سعرات حرارية.
الكبد والبنكرياس
وأكمل: الجرجير يحتوي على مجموعة مهمة من الفيتامينات المهمة للجهاز العصبي والدماغ وأيضاً هو صديق البنكرياس وينظم السكري، وصديق الكبد أيضاً.
المناعة والسرطان
وزاد: الجرجير يقوم بإزالة الترسبات الدهنية من الشرايين، وهو صديق القلب أيضاً ويقوي المناعة ويعالج الإمساك وتحارب السرطان وبه فيتامين سي أكثر من البرتقال وبه حديد.
الليمون والجرجير
وأكمل: هناك توصية بتناول كوب من الجرجير يومياً ويفضل أن يكون مع عصير الليمون، وأن يتم تناوله مع الوجبات الرئيسية ويمكن إضافته للشوربة لأنه يضيف قيمة غذائية للأطفال والبالغين والكبار.
— فيديوهات منوعة (@SelaElnagar) December 13, 2023
صحيفة المرصد