لون أبيض داخل الطماطم يقلق المصريين… والزراعة توضح
سودافاكس – انشغل المصريون خلال الساعات الماضية بمنشورات ومقاطع فيديو متداولة عبر مواقع التواصل الاجتماعي، تزعم رش الطماطم بمادة “الإيثريل” لتسريع نضجها وتلوين قشرتها الخارجية.
إلا أن وزارة الزراعة نفت هذه المزاعم، مؤكدة أن ظهور لون أبيض داخل ثمار الطماطم يعود لأسباب عدة، منها الإجهاد الحراري الناتج عن ارتفاع درجات الحرارة أثناء النضج، أو تقلبات درجات الحرارة التي تؤثر على تكوين صبغة “الليكوبين” المسؤولة عن اللون الأحمر.
كما أوضحت في بيان أن من بين الأسباب الأخرى لحدوث تلك الظاهرة، نقص التسميد بالبوتاسيوم والتسميد بالكالسيوم أو زيادة التسميد النيتروجيني، مشيرة إلى أن تلك الأسباب منفردة أو مجتمعة تسبب اللون الأبيض داخل ثمار الطماطم، ومشددة على أن الأمر ليس له أي علاقة برش الثمار بأي مواد لتلوينها.
وبحسب العربية، أكدت أن تناول هذه الطماطم، التي تعرضت لهذه الأسباب أو الظروف المناخية، ليس له أي تأثير سلبي على صحة المستهلكين.
كما ناشدت الوزارة وسائل الإعلام ورواد مواقع التواصل الاجتماعي توخي الدقة والحذر عند نقل المعلومات، وضرورة استقاء المعلومات من مصادرها الرسمية تجنباً لإثارة الرأي العام.
