هل يجب تنظيف ماكينة القهوة بالمنظفات؟ خبير تغذية يُحذر من خطأ شائع بين عشاق القهوة

سودافاكس – في الوقت الذي يبحث فيه عشاق القهوة عن “فنجان مثالي” يرضي أذواقهم، انتشر اعتقاد غريب يدعو إلى تجنب تنظيف ماكينة القهوة الإيطالية بالمنظفات خوفًا من تأثيرها على نكهة القهوة. لكن هذا الاتجاه، وفق خبراء التغذية، قد يحمل مخاطر صحية حقيقية لا يمكن تجاهلها.

تنظيف ماكينة القهوة: بين الشغف والمخاطر

مع ازدياد الإقبال العالمي على القهوة، يسعى الكثيرون لإتقان فن تحضيرها من اختيار الحبوب إلى استخدام الأدوات المناسبة مثل ماكينة القهوة ديلونجي ديديكا. ومع ذلك، يرى بعض محبي القهوة أن المنظفات تترك أثرًا صابونيًا أو تغيّر طعم القهوة، ما يدفعهم للاكتفاء بالماء الساخن فقط عند تنظيفها.

يستند هؤلاء إلى فكرة أن الزيوت الطبيعية للقهوة تتشرب داخل الماكينة وتُحسن من نكهة المشروب مع الوقت، غير أن الخبراء يؤكدون أن هذه الممارسة قد تكون ضارة.

تحذيرات من خبراء التغذية

أوضح خبير التغذية أندر إغليسياس أن إهمال تنظيف آلة صنع القهوة يُشبه ترك أدوات المطبخ دون غسيل. فكما تحتاج الأطباق والمقالي إلى التنظيف بعد كل استخدام، يجب تنظيف ماكينة القهوة جيدًا لتجنب تراكم البكتيريا والرواسب.

ورغم أن الجهاز قد يبدو نظيفًا للعين، إلا أن الرطوبة وبقايا الزيوت تشكّل بيئة مثالية لنمو الكائنات الدقيقة، ما قد يؤدي إلى اضطرابات في المعدة ومشاكل هضمية خاصة للأشخاص ذوي المناعة الحساسة.

هل تؤثر المنظفات على طعم القهوة؟

يشدد الخبراء على أن استخدام المنظفات لا يفسد طعم القهوة ولا يضر بالماكينة، بشرط شطفها جيدًا بعد التنظيف.
السر يكمن في إزالة أي بقايا صابون لضمان نقاء المشروب في المرة التالية. كما يُنصح بتفكيك الماكينة وتنظيف جميع أجزائها بانتظام لضمان جفافها الكامل ومنع نمو العفن أو الفطريات.

تأثير الرواسب المعدنية على نكهة القهوة

تراكم الجير وبقايا المعادن في الماكينة، خصوصًا في المناطق ذات المياه العسرة، يؤثر على استخلاص القهوة ويُغيّر طعمها. تنظيف الماكينة بانتظام يُحافظ على جودة المشروب ورائحته العطرة، ويُطيل عمر الجهاز.

العديد من ماكينات القهوة الإيطالية الحديثة يمكن وضعها في غسالة الأطباق، ما يجعل عملية التنظيف أسهل وأكثر أمانًا.

فوائد امتلاك آلة قهوة منزلية

1- قهوة طازجة في كل صباح

تتيح آلة القهوة تحضير مشروب غني بالنكهة بأقل تكلفة، مقارنة بالقهوة الجاهزة أو سريعة التحضير. كما تمنحنا إمكانية إعداد مزيج يناسب أذواقنا سواء كنا نفضل الإسبريسو أو اللاتيه.

2- قهوة صحية وغنية بالفوائد

تشير الدراسات إلى أن القهوة المعتدلة قد تُساعد في الوقاية من أمراض القلب، والكبد، ومرض باركنسون، وداء السكري من النوع الثاني. وهي أيضًا مصدر جيد لمضادات الأكسدة التي تساهم في تنقية الجسم من السموم.

3- قهوتك في أي وقت

بفضل آلة القهوة، يمكن الاستمتاع بمشروبك المفضل في أي وقت من اليوم دون عناء، ما يجعلها أداة عملية للأفراد والعائلات على حد سواء.

4- مثالية للضيافة

تُعد ماكينة القهوة خيارًا مثاليًا عند استقبال الضيوف، إذ تتيح تحضير عدة أكواب طازجة بسرعة وتنوع في النكهات.

الخلاصة

تنظيف ماكينة القهوة خطوة أساسية للحفاظ على صحة المستخدم وجودة الطعم. فالقهوة النظيفة تُعبّر عن تجربة متكاملة تبدأ من الحبوب وتنتهي بفنجان مثالي. استخدم المنظفات باعتدال، واشطف الماكينة جيدًا، واستمتع بمذاق قهوتك النقي كل يوم.

سودافاكس