خمس أطعمة تجنبها مع القهوة لتفادي الحموضة والاضطرابات الهضمية

سودافاكس – يشدد خبراء الصحة على أهمية تناول وجبة فطور متوازنة مع كوب القهوة الصباحي، إلا أن بعض الأطعمة قد تسبب آثاراً جانبية عند تناولها مع القهوة، سواء عبر زيادة الحموضة أو التسبب باضطرابات هضمية أو التأثير على امتصاص العناصر الغذائية. وفيما يلي أبرز الأطعمة التي ينصح الخبراء بالابتعاد عنها عند شرب القهوة، وفق موقع فيري ويل هيلث.

متى يتحول كوب القهوة إلى خطر سام؟

1. الحمضيات

تتميز القهوة والحمضيات بكونهما أطعمة عالية الحموضة، ما يجعل تناولهما معاً سبباً محتملاً لاضطرابات هضمية، خاصة لدى الأشخاص المصابين بالارتجاع المعدي المريئي. وقد يؤدي هذا المزيج إلى تفاقم أعراض مثل حرقة المعدة والغثيان وعسر الهضم، نظراً لزيادة تهيّج المعدة.

2. الأطعمة المقلية

رغم أن الأطعمة المقلية غير مفيدة للصحة في الأساس بسبب محتواها العالي من الدهون والصوديوم، فإن تناولها مع القهوة قد يرفع من مستوى المخاطر. وتشير الدراسات إلى أن الإفراط في شرب القهوة قد يزيد احتمالية الإصابة باضطراب شحميات الدم، بما في ذلك ارتفاع الكوليسترول الضار وانخفاض الكوليسترول الجيد.
ومع إضافة الأطعمة المقلية، قد يرتفع خطر الإصابة بأمراض القلب بشكل أكبر.

3. الحليب

على عكس المتوقع، قد لا يكون الحليب الخيار الأفضل عند إضافته إلى القهوة. فبعض الأبحاث تشير إلى أن القهوة تؤثر في قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم بشكل كامل، مما يعني أن الكميات غير الممتصة تُطرح عبر البول. وقد يرتبط ذلك بزيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى أو هشاشة العظام لدى بعض الأشخاص.

4. الأطعمة الغنية بالصوديوم

في حين أن تناول حتى ثلاثة أكواب من القهوة يومياً لا يسبب مشاكل كبيرة لضغط الدم عند معظم الناس، فإن الإفراط في تناول الكافيين قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. لذلك قد يكون الجمع بين القهوة والأطعمة الغنية بالصوديوم خياراً غير مناسب، خاصة لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو لديهم قابلية للإصابة به.

5. الأطعمة المخمّرة

على الرغم من فوائد الأطعمة المخمّرة للهضم والمناعة، فإن تناولها مع القهوة قد يسبب آثاراً هضمية عكسية، خصوصاً لدى المبتدئين في تناول هذا النوع من الطعام. ويُرجّح أن يسبب هذا المزيج أعراضاً مثل الغازات والانتفاخ واضطراب المعدة بسبب الحموضة المشتركة بين القهوة والأطعمة المخمّرة.