اشتراطات جديدة لتنظيم محالّ العصائر ورفع جودة الخدمة

سودافاكس – اعتمدت وزارة البلديات والإسكان اشتراطات تنظيمية جديدة لمحالّ العصائر بهدف رفع مستوى الامتثال وتعزيز السلامة الغذائية، وضبط ممارسات التحضير والتخزين والتقديم، بما يضمن جودة الخدمة ويحمي صحة المستهلكين.

اشتراطات صارمة لتنظيم بيع منتجات التبغ ومستلزماته بالمملكة

ضوابط جديدة لمواقع المحال والأكشاك

وشددت الاشتراطات على ضرورة أن تكون محال العصائر ضمن مواقع تجارية معتمدة وعلى شوارع رئيسية أو داخل مراكز قائمة، مع الالتزام بالمساحات المناسبة لكل نشاط. كما تم منع إقامة الأكشاك قرب المداخل أو مناطق التجمّع إلا بترك مسافة لا تقل عن 6 أمتار، فيما سُمح بإقامتها داخل مواقف المجمعات بعد الحصول على موافقة الأمانة.

مساحات مستقلة للتحضير والتقديم والتخزين

ألزمت الوزارة المحال بتوفير مساحات وظيفية مستقلة تشمل مناطق للتحضير، وأخرى للتقديم، وثالثة للتخزين، لضمان فصل العمليات والحد من أي تلوث محتمل أثناء إعداد المشروبات، ورفع مستوى النظافة.

التزام بالمعلومات الغذائية ومنع المنتجات غير المطابقة

وتضمّنت الاشتراطات جوانب وقائية مهمة، أبرزها توفير قائمة واضحة للمكونات والمسببات المحتملة للحساسية، ومنع تقديم أي مشروب دون معلومات دقيقة عن تاريخ التحضير ومحتوياته. كما أكدت على الالتزام بظروف التبريد الموصى بها، ومنع عرض أو بيع منتجات لا تستوفي المواصفات المعتمدة من الهيئة العامة للغذاء والدواء.

لوحات تعريفية ووسائل دفع إلكترونية

كما نصّت الاشتراطات على ضرورة توفير لوحات تعريفية تتضمن رمز الاستجابة السريع الموحد للمركز السعودي للأعمال، وقائمة الأسعار، إلى جانب توفير وسائل الدفع الإلكتروني بشكل دائم، ووضع مواد توعوية داخلية عن الممارسات الصحية السليمة.

إدارة النفايات وتوفير بيئة عمل آمنة

وألزمت الوزارة المحال بتوفير حاويات نظيفة ومحكمة الإغلاق، وتخصيص منطقة منفصلة لجمع النفايات بعيداً عن مواقع التحضير، لضمان بيئة تشغيلية آمنة تحفظ جودة المنتجات وسلامة العاملين.

تحديث مستمر للاشتراطات البلدية

وأكدت وزارة البلديات والإسكان أنها مستمرة في تحديث الاشتراطات البلدية لمختلف الأنشطة التجارية والخدمية، بما يعزز الصحة العامة ويرفع كفاءة الخدمات في المدن السعودية، مشيرة إلى نشر تفاصيل الاشتراطات الجديدة عبر موقعها الرسمي.