سودافاكس ـ القهوة ليست مجرد مشروب شائع، بل أثبتت الدراسات أيضاً أنها مشروب صحي، ورغم اختلاف أذواق الناس في تحضير القهوة، إلا أن فوائدها العديدة في الصباح معروفة للجميع، فضلاً عن كونها تساعد على الاستيقاظ، وتشير الدراسات إلى أن القهوة قد تبطئ الشيخوخة البيولوجية، وتنظم ضربات القلب، بل وتساعد على إنقاص الوزن، إلا أن الجدل الأكبر في عالم القهوة يدور حول القهوة منزوعة الكافيين مقابل القهوة العادية.. فأيهما أفضل من الآخر من حيث الفوائد الصحية؟.. هذا ما نتعرف عليه في السطور التالية وفقاً لموقع “تايمز ناو”.
ما الفرق بين القهوة منزوعة الكافيين والقهوة العادية؟
بحسب الخبراء، يكمن الفرق الرئيسي بين القهوة العادية، التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، والقهوة منزوعة الكافيين في أن حبوب القهوة منزوعة الكافيين تخضع لعملية استخلاص الكافيين قبل تحميصها.
و رغم أن هذه العملية قد لا تزيل الكافيين تمامًا، إلا أنها تُقارب ذلك تحتوي القهوة منزوعة الكافيين عادةً على ما بين 2 و10 ملليجرامات من الكافيين لكل كوب.
يقول الخبراء إن القهوة العادية تحتوي عادةً على ما بين 95 إلى 165 ملج من الكافيين لكل كوب.
القهوة منزوعة الكافيين أم القهوة العادية أيهما أكثر صحة؟
القهوة مصدر غني بمضادات الأكسدة، وخاصة البوليفينولات وحمض الكلوروجينيك وحمض الفيروليك، وكلها مواد فعالة للغاية تساعد على تنظيم جهاز المناعة.
كما أنها تقلل من الأضرار التأكسدية وتساعد على الوقاية من أمراض خطيرة مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية والسرطان وحتى مرض السكر من النوع الثاني.
على الرغم من فوائد الكافيين الأخرى، فإن معظم مزايا شرب القهوة تنبع من هذه المركبات النباتية الفعالة، التي لا تستخلص خلال عملية إزالة الكافيين وهذا يعني أن القهوة منزوعة الكافيين تتمتع بجميع فوائد القهوة العادية.
إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الكافيين، فإن القهوة منزوعة الكافيين هي الخيار الأمثل لذا، إذا كنت تعاني من أعراض مرتبطة بزيادة الكافيين، مثل الأرق، والقلق، ومشاكل في الجهاز الهضمي، وعدم انتظام ضربات القلب، أو صعوبة النوم، فعليك التحول إلى القهوة منزوعة الكافيين أو الشاي الأخضر، كما أن القهوة منزوعة الكافيين أسهل على المعدة وأقل عرضة لتفاقم حموضة المعدة إذا نصحت بتقليل استهلاك الكافيين لأسباب تتعلق بأمراض القلب أو اضطرابات هرمونية، فإن القهوة منزوعة الكافيين تتيح لك الاستمتاع بالقهوة دون آثار جانبية.
قد ترغب أيضًا في الحد من تناول الكافيين إذا كنت تعاني من حالات طبية معينة أو إذا كنت تتناول أدوية موصوفة قد تتفاعل مع الكافيين، وبالمثل، يُنصح النساء الحوامل والمرضعات بالحد من تناول الكافيين، كما يُنصح الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بالقلق أو الذين يعانون من اضطرابات النوم بالقيام بذلك أيضًا.
ما هي السلبيات المحتملة للقهوة منزوعة الكافيين؟
تتشابه القهوة منزوعة الكافيين والقهوة العادية في كثير من الفوائد، لكن لكل منهما بعض العيوب أو الآثار الجانبية التي يجب مراعاتها فرغم احتواء القهوة منزوعة الكافيين على كمية ضئيلة من الكافيين، إلا أنها على الأرجح غير كافية لمنحك دفعة من الطاقة إذا كنت ترغب في الحصول عليها من رشفة واحدة.
من ناحية أخرى، إذا كنت حساسًا بشكل خاص للكافيين، فقد يكون التركيز الموجود في القهوة منزوعة الكافيين (حسب نوع القهوة) كافيًا للتسبب في آثار جانبية مثل التوتر والقلق، أيضًا، إذا أضفت الكثير من المحليات السكرية أو المبيضات إلى قهوتك، فإن الفوائد تبدأ في التضاؤل، بغض النظر عما إذا كنت تشرب قهوة عادية أو منزوعة الكافيين.
اليوم السابع
