كوب الشاي بين الشفاء والضرر.. ما الذي يقوله العلم فعلًا؟
سودافاكس -يحتل الشاي مكانة راسخة في قائمة أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم، غير أن ما يختبئ خلف كل كوب من فوائد وأضرار محتملة يستحق وقفة علمية جادة قبل أن تمتد اليد نحو الفنجان التالي.
ما يمنحك إياه الشاي
تكشف الأبحاث أن الشاي الأخضر والأسود يحتويان على مركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة، التي تُسهم في خفض ضغط الدم وتحسين مستويات الكولسترول، مما يجعلهما حليفًا محتملًا لصحة القلب. كما يوفر الكافيين الموجود فيه دفعة طاقة أكثر اعتدالًا مقارنة بالقهوة، مع تأثير إيجابي على التركيز والوظائف الإدراكية.
أما على صعيد الجهاز الهضمي، فيأتي الشاي العشبي كالنعناع والزنجبيل بقدرته على تهدئة بطانة المعدة وتحفيز إفراز العصارات الهضمية، مما يُخفف الانتفاخ ويُريح الأمعاء. وتُضاف إلى ذلك البوليفينولات التي تدعم منظومة المناعة وتُقاوم الالتهابات.
ما قد يُلحقه بك الشاي من أذى
على الجانب الآخر، قد يُسبب الكافيين في الشاي أرقًا ملحوظًا لمن يتناولونه بكميات كبيرة أو في ساعات متأخرة من الليل. كما تتراكم التانينات لتُحدث تصبّغًا في الأسنان مع مرور الوقت، فيما قد تتعارض بعض البوليفينولات مع امتصاص الحديد من المصادر النباتية، مما يُعرّض بعض الأشخاص لخطر نقصه. وقد يُهيّج الشاي المعدة ويُسبب ارتجاعًا حمضيًا لمن يتناولونه على معدة فارغة أو يعانون من مشكلات هضمية سابقة.
