ليست مجرد حرقة معدة.. القهوة على معدة فارغة بين الفائدة والخطر

عادة يومية يمارسها الملايين دون تفكير، لكنها قد تحمل ثمناً صحياً باهظاً لفئة بعينها؛ إذ حذّرت الدكتورة مارينا ستودينكينا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي وسلوكيات الأكل، من أن تناول القهوة على معدة فارغة فور الاستيقاظ قد يُلحق ضرراً تدريجياً بالبنكرياس لدى بعض الأشخاص، ويرفع خطر الإصابة بالتهابات مزمنة قد تفضي في نهاية المطاف إلى داء السكري.
وأوضحت الخبيرة أن شرب القهوة على معدة فارغة يُحفّز إفراز الصفراء وعدداً من الإنزيمات الهاضمة، وبالنسبة لمن يعانون من التهاب المرارة أو حصواتها أو اضطرابات القنوات الصفراوية، قد تنعكس هذه الإنزيمات نحو قنوات البنكرياس بدلاً من توجهها إلى الأمعاء، وتكرار هذا السيناريو يُراكم الضرر في أنسجة البنكرياس تدريجياً حتى تظهر الالتهابات المزمنة.

أعراض تُنذر بمشكلة وخيمة

حين يبدأ البنكرياس بفقدان قدرته على إنتاج الإنزيمات الهاضمة الكافية، يواجه الجسم صعوبة في استيعاب الطعام والاستفادة من عناصره الغذائية، وتظهر أعراض تشمل الانتفاخ والغازات وآلام البطن واضطرابات الإخراج وفقدان الوزن غير المبرر. والأخطر من ذلك أن تراجع قدرة البنكرياس على إنتاج الأنسولين قد يُفضي إلى النوع الثاني من داء السكري، مع ما يحمله ذلك من مخاطر على القلب والدماغ والكلى والعينين والأطراف.
وأكدت ستودينكينا أن نمط الحياة يبقى العامل الأكثر تأثيراً في هذه المعادلة، وأن الإفراط في السكريات والكحول والعادات الغذائية غير الصحية تُضاعف الضغط على البنكرياس وتزيد هشاشته أمام هذه التأثيرات.