مفاجأة في عالم التغذية.. الشاي قد يفيد الكبد بشرط مهم

تحرير سودافاكس2026-09-23آخر تحديث: 2026-09-23

ترجّح الأبحاث أن تناول الشاي قد يدعم صحة الكبد، إذ يعود ذلك إلى احتواء الشاي على نسب عالية من مضادات الأكسدة ومركبات “البوليفينول”، التي قد تساعد على حماية خلايا الكبد من التلف الناتج عن العوامل البيئية وعمليات الأيض الطبيعية في الجسم، بحسب تقرير نشره موقع “Health” المتخصص في الصحة.

20 % من حالات تلف الكبد ناجمة عن عادة شائعة واحدة.. ما هي؟

الشاي وانخفاض الإصابة بأمراض الكبد

ركزت معظم الأبحاث المتعلقة بتأثير الشاي على الكبد على الشاي الأخضر والأسود وبعض أنواع الشاي العشبي، نظراً لاحتوائها على مستويات عالية من مضادات الأكسدة. وبحثت دراسة أُجريت عام 2024 في عادات تناول الشاي لدى أكثر من 20 ألف شخص، ووجدت أن من يتناولون كميات أكبر من الشاي، وتحديداً الشاي الأسود، كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض الكبد الدهني.

كما ربطت دراسة أخرى أُجريت عام 2015 بين تناول الشاي الأخضر وانخفاض خطر الإصابة بعدد من أمراض الكبد، رغم أن الأدلة العلمية لا تزال غير كافية للجزم بأن تناول الشاي يمكنه الوقاية من أمراض الكبد أو علاجها.

كم كوباً من الشاي يجب تناوله؟

لا توجد أدلة كافية حالياً لتحديد عدد معين من أكواب الشاي الموصى بتناولها يومياً لدعم صحة الكبد، إذ ركزت معظم الدراسات على عادات تناول الشاي المعتادة وتأثيرها المحتمل، بدلاً من اختبار تأثير عدد محدد من الأكواب يومياً بشكل مباشر.

النظام الغذائي ونمط الحياة هما الأهم

رغم أن الشاي يوفر مركبات مفيدة، يبقى النظام الغذائي العام الأكثر تأثيراً على صحة الكبد والصحة العامة، إذ يوفر الحفاظ على وزن صحي واتباع نظام غذائي يعتمد على الأطعمة الكاملة عناصر غذائية تدعم صحة الكبد، إلى جانب أهمية النشاط البدني في التأثير الإيجابي على صحة هذا العضو.

مخاطر يجب مراعاتها

يمكن لمعظم الأشخاص الذين لا يعانون من أمراض مزمنة تناول الشاي باعتدال، لكن يحتوي الشاي الأخضر والأسود طبيعياً على الكافيين، وقد يسبب الإفراط في تناوله أعراضاً مثل التوتر والقلق والصداع وصعوبة النوم. كما أن بعض منتجات الشاي تُحلّى بالسكر، والإفراط في تناول السكر المضاف يرتبط بزيادة خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني، لذا يُفضَّل اختيار الشاي غير المحلّى.