السوريون يسيطرون على (أسواق المطاعم والمأكولات)..

استحوذت المطاعم السورية التي تقدِّم وجباتها بالطريقة السورية على اهتمام السودانيين بدرجة كبيرة، ووجدت الوجبات المعدة بالطريقة السورية قبولاً وإقبالاً كبيراً لديهم،
وتقدِِّم المطاعم التي يديرها سوريون دفعت بهم نيران الحرب في بلادهم إلى اللجوء إلى السودان وجبات مثل الشاورما والأقاشي والبيتزا بطريقة مختلفة عن الوصفات السودانية المعروفة، وتتصدَّر واجهات هذه المطاعم لافتات تشير إلى أن الوجبات معدة بالطريقة الشامية.. واحتشاد هذه المطاعم بالزبائن من الأسر السودانية، يؤكد أنها وجدت تجاوباً معها، وهو الأمر الذي جعل (الشوام) يسيطرون على سوق عمل المطاعم و(المأكولات) في زمن قياسي.يذكر أن أغلب الاستثمارات السورية تركزت على أعمال الكافتيريات والمطاعم، حيث انتشرت في كل من الخرطوم والخرطوم بحري وأم درمان .

المجهر