لماذا يسبب الفلفل نوبات العطاس.. إليك الجواب

سودافاكس _ يعد الفلفل أشهر أنواع التوابل المستخدمة في تحضير الأطعمة. ومعظمنا واجه مشكلة نوبات العطاس عند استخدام الفلفل. فهل فكرت في التساؤل عن سبب تلك النوبات؟

– يحتوي التركيب الكيميائي للفلفل على مادة كيميائية تسمى بـ “بيبيرين”، تعمل كمهيج عند دخولها إلى الأنف، إذ تزعج النهايات العصبية داخل الغشاء المخاطي، وهذا التحفيز سيجعلك تعطس. وفق الأمارات نيوز

– كلما زاد محتوى البيبيرين، زاد التهيج الناتج في الأنف، ما يعني نوبة عطس أكثر شدة.

– بفضل احتوائه على عديد من المركبات العضوية، ما يمنحه تلك الرائحة النفاذة النموذجية وخصائصها اللذيذة.

– يساعد طحن حبوب الفلفل إلى غبار ناعم إلى إطلاق البيبيرين في الهواء، ما يسبب تفاقم التهيج، وتحفيز العطاس.

تعليقات الفيسبوك


انضم لقروب الواتسب - اضغط هنا

انضم لقروب الواتسب - اضغط هنا


اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.