نقص البروتين حالة شائعة أكثر مما نتوقع، خاصة لدى من يتبعون حميات خاطئة أو يتناولون وجبات غير متوازنة. البروتين عنصر أساسي لكل خلية في الجسم-من العضلات والشعر وحتى المناعة والمزاج. وعندما ينقص، يبدأ الجسم بإرسال إشارات واضحة يمكن ملاحظتها بسهولة دون أي تحليل.
فيما يلي أهم العلامات العلمية التي تدلّ على أن جسمك لا يحصل على ما يكفي من البروتين:
1) فقدان العضلات وضعف القوة (العلامة الأبرز)
العضلات هي أول ما يتأثر. من علاماته:
ضعف في القوة
تغيّر شكل الذراعين أو الفخذين
ترهّل سريع
إرهاق عند رفع أشياء بسيطة
لأن الجسم يبدأ بتفكيك الأنسجة العضلية للحصول على الأحماض الأمينية التي يفتقدها.
2) تساقط الشعر وضعف جذوره
الشعر مكوّن أساسًا من الكيراتين (بروتين). نقصه يؤدي إلى:
تكسر الشعر بسهولة
انخفاض الكثافة
تباطؤ النمو
تساقط أكثر من الطبيعي
3) تورّم القدمين أو الوجه (Edema)
انخفاض البروتين يقلل مستوى الألبومين في الدم، فيتسرّب الماء من الأوعية إلى الأنسجة.
يظهر التورّم عادة في:
الكاحلين
أسفل القدمين
حول العينين
وهو من العلامات المهمة التي لا يعرفها الكثيرون.
4) شعور بالجوع المستمر
حتى بعد تناول الطعام.
البروتين يمنح الشبع لفترة طويلة، وعند نقصه يظهر:
جوع سريع
رغبة شديدة بالحلويات
نهم للطعام
5) ضعف المناعة وتكرار المرض
نقص البروتين يضعف تصنيع:
الأجسام المضادة
خلايا المناعة
الإنزيمات الدفاعية
فتصبح أكثر عرضة للعدوى، ويطول وقت الشفاء.
6) بطء التئام الجروح
الجلد يحتاج بروتينًا لإعادة بناء الخلايا.
عندما ينقص، تلاحظ أن الجروح:
تبقى مدة أطول
تلتئم ببطء
تترك آثارًا واضحة
7) هشاشة الأظافر وتقصفها
الأظافر تتكوّن من البروتين أيضًا، ونقصه يسبب:
تقصف سريع
تكسّر
خطوط بيضاء
ضعف ملحوظ في السماكة
8) تعب عام ونقص الطاقة
البروتين يدخل في تصنيع الهيموغلوبين والهرمونات والإنزيمات.
وعند نقصه يظهر:
إرهاق متكرر
ضعف دون سبب واضح
صعوبة في أداء المهام اليومية
9) تقلبات في المزاج وضعف التركيز
لا يستطيع الدماغ تصنيع الناقلات العصبية بدون الأحماض الأمينية.
لذلك يسبب نقص البروتين:
عصبية
مزاج متقلب
اكتئاب خفيف
ضعف في التركيز
10) جفاف الجلد وتقشّره
لأن انخفاض البروتين يؤثر على إنتاج الكولاجين وتجديد خلايا الجلد، فيظهر:
جفاف واضح
تقشر
مظهر باهت وغير صحي
أكثر من 15 ألف عالق في فنزويلا بعد تعليق الطيران الدولي
زيادة رسوم تأشيرة مصر و هذا هو السعر الجديد للتأشيرة
كم يحتاج الجسم من البروتين يوميًا؟
يختلف حسب الوزن والنشاط:
الشخص العادي: 0.8 – 1 غرام لكل كغ
الرياضي أو من يريد بناء عضل: 1.5 – 2 غرام لكل كغ
من يريد خسارة وزن دون ترهّل: 1.2 – 1.6 غرام لكل كغ
أفضل مصادر البروتين الصحية
✔ البيض
✔ الدجاج
✔ اللحوم
✔ السمك
✔ اللبن والزبادي
✔ العدس
✔ الحمص
✔ الفول
✔ الشوفان
✔ المكسرات
✔ التونة
