بالصور…. تركيا تنافس أمريكا واليابان في “البطيخ المكعب”
على مر السنين، عُرفت الفاكهة والخضروات بأشكلها المتداولة في الأسواق، لكن خلال السنوات القليلة الماضية بدأت تظهر تقنيات جديدة في مجال الزراعة تسمح بتغيير الأشكال التقليدية للخضراوات والفاكهة. احتكرت الولايات المتحدة الأمريكية واليابان، على مدار السنوات الماضية، سوق صادرات الفاكهة ذات الأشكال غير التقليدية، والذي يُقدر حجمه بمليارين ونصف المليار دولار. وخلال زيارته لليابان، جذبت الأشكال غير النمطية لفاكهة البطيخ، انتباه المهندس التركي إسماعيل يانارطاش، وفكر في نقل هذه التقنية إلى بلده. يقول يانارطاش: “أعجبني شكل البطيخ المكعب، واستغربت لعدم دخول تركيا هذا السوق، لاسيما وهي تمتاز عن الدول المصدرة لهذا المنتج، بموقعها الجغرافي المميز، والقريب لأوروبا والشرق الأوسط”
الاناضول
